【香港隨行】紫羅蘭山徑續篇 風光如畫的大潭中水塘、大潭篤水塘

走完紫羅蘭山徑之後，就可以走下降的路段至大潭篤水塘，由大潭道出口離開。紫羅蘭山徑看完淺水灣的繁華，轉眼間又能回到四面環山、大自然的環抱。

如果以紫羅蘭山徑來比的話，這一段的難度有點兒提升。某部分的下降路段比較斜，前進時需加倍小心；另外的是山路路面不只是泥沙路了，也有碎石路，需要留意石頭表面的青苔，遊人往往很容易在石路掉以輕心。

不過到達中水塘水壩之後就是平坦的路段，這些稍為崎嶇的山路也只是暫時，只要好好注意腳下就可以了。

大潭中水塘的美景容易讓你陷進去，幽靜的水塘表面，加上迎面的微風，在都市生活的疲勞感，頓時就被淨化了。

【香港隨行】港島行紫羅蘭山徑 超易行山段飽覽淺水灣全景

秋風初至，是遠足的好時節。我經常都說香港的郊區是非常有價值的資產，郊區與市區緊密連接亦是香港僅存的特色之一，就連不少外國人都喜愛香港的郊野是如此觸手可及。

今次要介紹的是位於港島黃泥涌峽的一段小路線，紫羅蘭山徑。

香港人經常說，香港郊區偏離市區不容易到達、難行不易走、容易有危險、路段長需要大量時間、整條路線沒看點等等等等所謂的藉口……對不起，今次這條紫羅蘭山徑絕對要「秒殺」各位諸多藉口的香港人！

紫羅蘭山徑的入口處位於黃泥涌水塘公園，在金鐘灣仔一帶就有巴士能直達，只需約二十分鐘左右的車程；紫羅蘭山徑全長3.5公里，路線平坦，走畢全程只需1.5小時，加上沿大潭篤水塘下山的路線也才1小時，2.5小時的平坦山路段連小朋友都能輕易駕馭；要看美景，紫羅蘭山徑能飽覽山下淺水灣全景！要拍照位打卡嗎？紫羅蘭山徑都有！

懶惰的香港人們，還有甚麼藉口不行山嗎？現在就出發吧XD

【中國隨行】搭高鐵遊廈門 鋼琴之島鼓浪嶼：日光岩、琴園白鳥園

日光岩是鼓浪嶼的最高點，是觀賞鼓浪嶼全島的好地方。日光岩是一個凌空而出的峭壁，宛如一塊巨石在山上一樣。

日光岩亦是觀賞日出的好地方，可惜當天天氣不佳，天空全都是灰霾，無法觀賞日出。另外日光岩另一個看點，就是不同的字刻，由不同的名人留了墨寶在岩石之上；自15世紀開始至近代，穿越時空記錄日光岩的磅礡。

【中國隨行】搭高鐵遊廈門 鋼琴之島鼓浪嶼：皓月園

走完風琴博物館，在龍頭路至福建路一帶吃了東西之後，下一站就到達皓月園。

皓月園是一座紀念鄭成功的花園。這裡有一座鄭成功雕像在懸崖之上。皓月園比起島內的旅遊區，多了一份幽靜，前往這裡的人並不多。

進園之後是一個小沙灘，是觀賞對岸廈門市的好地方。

【中國隨行】搭高鐵遊廈門 鋼琴之島鼓浪嶼：廈鼓碼頭、風琴博物館

來廈門的話，除了遊廈大、環島海濱之外，另一個非常出名的旅遊景點，就要數到鼓浪嶼。有「鋼琴之島」之美譽的鼓浪嶼，皆因鼓浪嶼居民挨家挨戶都會有一座鋼琴，而不少知名鋼琴家的家鄉也在鼓浪嶼。

除了是鋼琴家的搖籃以外，鼓浪嶼也有「海上花園」的美譽。全島全面禁止駕駛汽車，只能駕駛電動車或是單車，空氣份外清新，加上這裡因歷史因素所影響，中西文化交錯，其建築群甚有歐式味道。

【港飲港食】川式烤全魚！吃完魚再打邊爐 汀汀烤活魚

以前無辣不歡的自己，現在對於吃辣已收斂了不少，也盡可能不吃辣，吃辣過後頭皮酥麻的感覺很糟糕。今次來汀汀烤活魚吃，只是好友力邀的情況下才來，推也推不了。

今次去的是旺角店，是新開張不久的。剛到門口時客人不多，一下子就有枱了。

他們跟海鮮酒家一樣，門前有些玻璃櫃，保證海鮮的鮮度，相當吸晴，不過因為預算有限，海鮮就沒有吃了。

【中國隨行】搭高鐵遊廈門 南靖土樓遊：裕昌樓、塔下村

從田螺坑土樓群走出來不久，就會看到有名的裕昌樓。

裕昌樓建於1308年，是最古老及最大的圓土樓，樓高五層。雖然歷史久遠，可是它卻沒有倒下來。親眼看到各層向不同方向傾斜，就像下一瞬就會倒塌下來的樣子，可是它就是支撐下來。

裕昌樓跟其他土樓不同的地方還有很多，例如正中間是祖堂，供奉先人；而且裕昌樓是由五姓人共同興建，一般來說是一姓人建土樓。

裕昌樓的樓層傾斜角度最大至15度，故此也有「東倒西歪樓」之稱。

【中國隨行】搭高鐵遊廈門 南靖土樓遊：田螺坑土樓群

福建除了有廈門這一個觀光城市之外，另一個比較特別的人文遺產，就是土樓群。福建一帶有很多的土樓群，最古遠的土樓可追溯至宋朝，土樓大多都是圓形，不過也有方形、橢圓形等等，土樓的建築特別之處，除了歷史性之外，其設計獨特，為族人聚居而建，也是防衛家園的堡壘。

田螺坑土樓群是清朝所建，位於南靖縣的其中一個土樓群，形狀似餐桌上的「四菜一湯」，故也有人名為此。而這裡的土樓群在2008年已被確認為世界文化遺產之一。

【港飲港食】想像之外的韓式炸雞 Chibee Chicken & Beer

這幾年韓風襲港，連帶韓食也大舉沖擊香港，炸雞是其中之一。韓式炸雞跟香港能吃的炸雞有甚麼不同？一般韓式炸雞動輒一百二百元，有人會說倒不如去KFC吃。

以前也很少會選擇食韓式炸雞，說實在，拿二百元去吃炸雞，怎樣也說不過去；不過有一次與友人前往尖沙咀吃晚飯，去了某炸雞店吃了一次之後，完完全全沖擊我的想法。

以前找韓國菜，務必前往尖沙咀的韓國街，近來已經不用特地走到尖沙咀，在銅鑼灣也有不少選擇；今次要介紹的是Chibee Chicken & Beer。

Chibee Chicken & Beer的座位不多，但前往來用餐的人就很多，所以想來吃的話記得預先訂位。這裡的老板是韓國人，而侍應也是清一色韓國青年，所以點餐只能用英文跟侍應下單。

由於枱位已滿，我們選擇了坐吧台位；店內會不斷播放K-POP的MV。

剛坐下來就留意到他們的吧台是非常整齊及整潔，就像沒甚麼人在喝啤酒似的……

菜單也是他們的招牌LOGO。

雖然選擇不多，可是每款都很特別暨吸引。

反之飲品單就略為失色，而且杯裝飲料不多，如果人數較少的話會少了很多的選擇。

這間的餐具除了叉以外，還有一個小鉗子供你吃炸雞(?)

真的沒甚麼選擇，吃這些油炸的物品也不能少了飲料，唯有來了兩罐肥仔水。

忌廉羅勒香蒜炸雞

不一會炸雞就上枱了！我們也呆了一下，因為跟我們吃的炸雞有點不同。醬汁跟炸雞是分開的，炸雞也不是一般的使用全隻雞肉而是雞脾肉！炸粉很薄，不是一咬就脆的炸粉。

醬汁下面是一個小爐頭，能讓醬汁保持微溫。

每碟炸雞也附上了一份腌蘿蔔及麻醬沙律，一解油膩。

卡邦尼年糕

吃完炸雞，另一道菜就上來了，今次是韓式年糕。一般吃韓式年糕都是炒的，這個帶點卡邦尼汁，挺特別。也不像炒年糕般有著刺辣的味道，而換上卡邦尼濃厚芝士汁，味道卻又如此的協調。

鐵板芝士炸雞

最後一道吃的菜色，是鐵板的炸雞。其實這個雞不是炸的，是煮的。鐵板上鋪了一層厚厚的芝士，上面則加上以辣泡菜及雞胸嫩肉為主的小炒，吃之前將兩者混和之後，風味更佳。可是我不太吃辣，吃了幾口就沒吃了，鐵板底下的芝士半溶狀態的，配著來吃還真不錯。

整體來說是不錯，這間的炸雞有著跟傳統韓式炸雞，具有不一樣的風味，既新穎的配搭，味道卻是非一般。而且服務生雖然有點青澀，而且語言不太通，可是仍盡力去理解我們的需求，值得一讚。

Chibee Chicken & Beer

Tel: 2838 5777

銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈7樓

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【中國隨行】搭高鐵遊廈門 隨便走走吃吃 廈門中山路步行街

中山路步行街，是廈門的一條商業集中的一條行人專用道。中國不少大城市也有步行街的設立，是為遊客方便消費的地方。廈門的中山路步行街，各式廈門小食臨立，而專賣特色精品的店也比其他城市的步行街多，沒有很多的大商家大品牌在這裡插旗開店。

【港飲港食】鬧市中的一點寧靜地 Cafe Little Tomato

老實說，如果不是有團購優惠的話，很難留意得了這間在銅鑼灣時代廣場附近的Cafe Little Tomato。它在波斯富大廈的二樓，一座非常老舊的大廈，連升降機也是趟門式的。

可能Cafe Little Tomato是偏向辦包場派對的小餐廳，所以地點也比一般的餐廳隱蔽。

【中國隨行】搭高鐵遊廈門 中國最美麗的大學 廈門大學-芙蓉隧道

遊過南普陀寺之後，旁邊就是廈門大學的西大門入口。

時間還沒到，需要在閘前稍後片刻等待登記，雖然人龍很長，可是保安人員的動作很快，登記也只是數十秒的時間，一會兒就能進去了。

要去廈門大學參觀的話，就必須要留意一下以下的資料，廈門大學並非完全公開給遊客參觀，只有限定的時間才可以作訪客登記進內。

廈門大學參觀時間及規定：

星期一至五：
 - 中午12點至下午4點，登記人數限１０００人
 - 下午5點後，沒有登記人數上限

星期六及日：沒有限制

＊任何日期及時間均需於入口處以身份證明文件作登記才能進內參觀。