【港飲港食】隱藏在旺區的小粥店 銅鑼灣新發粥店

老實說，筆者不是甚麼食家，就是憑自己口味，講出自己的感覺。小時候就是愛到處走、到處吃，街坊味十足，吃下去的除了食物，還有一份感情。回想從前，香港小店特別多，尤其是小吃，學生時代，誰沒有柴娃娃的在旺角「掃街」？現在旺角西洋菜南街賣小吃的地方，愈來愈少，隨之而上的就是各式其色的大連鎖品牌門市。

人大了，愈愛找以前的味道。

其中一間能夠找到以前的味道，就是接下來想介紹的新發粥店。

新發粥店位於鵝頸橋下，這屬灣仔還是銅鑼灣，各有說詞，我就覺得以地鐵站來定的話，銅鑼灣會比較近。

那些甚麼飯的專門寫食評的網站，來看看附近有甚麼餐廳是可以，你說看食評可以知道這間餐廳好吃與否，其實不然。我覺得好吃與不好吃，你還沒吃下肚子你也無法評價，各人的口味不一，都是主觀的感覺。

門面很簡潔，就是一般小店的格調，幾張圓桌，找個位置坐下來。坐下來不久，呀姐就會在廚房那邊問你吃甚麼。爽快的叫過去你要的東西就行。

下單以後，很快就送到了。我叫了艇仔皮蛋瘦肉粥、炸兩及咸肉粽。

艇仔皮蛋瘦肉粥的料很多，皮蛋的量也絕不手軟。粥底略淡，吃慣口味濃的話就要加些鹽才行。

另外的一樣是炸兩，份量也是很足，如果一個人吃這個加上粥而食量較少的話，很大可能就吃不完。不過由於油炸鬼不太新鮮，所以這個沒甚麼特別可說。腸粉皮是偏黏、厚一點，可是皮太薄的腸粉，吃上來也不甚方便，不是嗎XD

最後就是咸肉粽，現在的新式粥店很多都是沒有粽子買，只有這些老粥店才能吃到。不是因為端午節才能吃，而是全年也是有粽子吃！綠豆蓉很多，配上糯米，不點配料會非常滯，所以按個人口味配糖或是鼓油來吃，也可以像筆者一樣，兩款也吃。

雖然價錢相宜，可是味道也毫不失禮，就是炸兩的油炸鬼不脆，除此之外也沒甚麼可挑剔。而這裡吃口粥、吃口粽的風味，也是香港買少見少的地方；或許幾年以後，這些店慢慢從繁華中消失，再也吃不到的時候才會懷念這些老味道吧。

新發粥店

銅鑼灣堅拿道西10號地下C舖

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